Nahrungsmittelqualität hoher Viskosität Carboxymethylcellulose -Halalqualität
Natriumcarboxymethylcellulose wird verwendet, um die Viskosität oder Dicke von Saftgetränken zu erhöhen. Natrium -CMC hilft dabei, eine wünschenswertere Textur und ein Mundgefühl zu erzeugen, wodurch sich das Getränk voller und befriedigender anfühlt. Das CMC -Polymer wirkt als Stabilisator bei Saftgetränken, indem die Trennung von Zutaten wie Zellstoff oder Fruchtpartikeln während der Lagerung oder des Transports verhindert wird. CMC -Pulver hilft, ein homogenes und konsistentes Aussehen aufrechtzuerhalten. Die CMC-Chemikalie kann auch als Emulgator bei Saftgetränken fungieren und dazu beitragen, Zutaten zu mischen und zu zerstreuen, die sich ansonsten trennen würden, wie z. B. Aroma auf Ölbasis oder Zusatzstoffe. Dies gewährleistet eine einheitliche Verteilung der Aromen im gesamten Getränk.